수제비 반죽 찰지게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ식용유

국물이 시원하고 속이 따뜻해지는 수제비는 많은 한국인들이 사랑하는 집밥 메뉴 중 하나입니다. 하지만 막상 만들어 보면 반죽이 질거나 뚝뚝 끊어지거나 해서 실망하신 적 없으신가요?오늘은 2025년 최신 조리 트렌드와 함께, 식용유 한 방울로 완성하는 수제비 반죽 황금레시피를 소개합니다. 재료의 비율부터 손반죽 꿀팁까지, 이 글 하나면 실패 없는 수제비가 완성됩니다! 수제비 반죽 황금비율: 기본이 가장 중요 1. 반죽 재료 준비2025년 기준 요리 전문가들이 추천하는 수제비 반죽의 황금비율은 다음과 같습니다: 재료양비고중력분2컵 (약 260g)꼭 체에 내려 사용할 것물3/4컵 (약 150ml)조금씩 넣으며 조절소금1/2작은술반죽 풍미 강화식용유1작은술찰기와 쫀득함 업그레이드 2. 식용유의 역할많은 분들이..